Valencia es la tercera ciudad más grande de España y una de las más dinámicas. Ha transformado el antiguo cauce del río Turia en un parque lineal de 9 km y construido en su desembocadura la Ciudad de las Artes y las Ciencias.
🏗️ La Ciudad de las Artes y las Ciencias
Diseñada por Santiago Calatrava, es uno de los conjuntos arquitectónicos más fotogénicos de España. El Oceanogràfic (el acuario más grande de Europa) y el Hemisfèric forman un conjunto futurista que se refleja en los estanques de agua.
🥘 La paella valenciana original
La paella valenciana original lleva pollo, conejo, garrofó y romero — no marisco. Se come a mediodía. Los mejores restaurantes están en La Albufera o en el barrio del Cabanyal.
💡 Consejos prácticos
- AVE desde Madrid en 1h35min
- Las Fallas (19 de marzo) son espectaculares pero reserva con un año de antelación
- El barrio del Carmen y Ruzafa tienen el mejor ambiente